Receta de mousse de chocolate sin huevo

Hola queridos amigos, hoy les traigo una receta de mousse de chocolate sin huevo muy sencilla y rápida. En realidad, siempre hago una mousse francesa real para nosotros, pero como Anni, mi hija, está embarazada y no puede comer nada con huevos crudos por el momento, hice esta mousse de chocolate.

La mousse de chocolate también está deliciosa sin el Grand Marnier. Preparé tres porciones para nosotros sin alcohol y el resto de la mousse de chocolate con un poco de licor de naranja. Para la mousse de chocolate, no escatimes en el chocolate, ¡porque sabe mucho mejor con uno bueno!

Mousse de chocolate cómo prepararla en casa receta paso a paso!!

Mousse de chocolate muy fácil

Mousse de chocolate

¿A quién no le gusta comer algo delicioso? Y mucho mejor si es fácil de hacer. Por eso te traigo esta increíble receta de mousse de chocolate sin huevo. Una deliciosa receta para los amantes del chocolate, no te la puedes perder es muy fácil de hacer. Un postre muy cremoso con una presentación increíblemente sutil. Te aseguro que te encantará. 

Yo prefiero preparar la receta de mousse de chocolate la noche anterior, para que se enfríe durante la noche y quede firme. Si lo adorno con fruta, siempre lo hago justo antes de servirlo.

Esta receta mousse de chocolate sin huevo es fácil de hacer, se prepara en pocos minutos. Un delicioso postre sin horno sencillo, pero increíblemente fascinante.

Receta de mousse de chocolate

Crema de chocolate

La mousse es muy sencilla Sólo hay que picar el chocolate muy fino y luego fundirlo al baño María. El chocolate sólo debe quedar líquido, en cuanto una parte se haya fundido un poco, lo mezclo y el resto se funde rápidamente. No debe calentarse demasiado. Luego añado un poco de piel de naranja rallada y el licor de naranja.

A continuación, montar la nata hasta que esté dura y añadir el chocolate frío a la nata con una espátula hasta que esté bien mezclado. Me gusta rellenar la mousse de chocolate en vasos pequeños, pero también queda bien en tazas pequeñas de café expreso.

Crema de chocolate una alternativa rápida para un delicioso postre.

Mi versión es perfecta para aquellas personas que son intolerantes a la proteína del huevo, sigue estando deliciosa con una textura aireada y su sabor increíblemente delicioso.

El secreto para que tu mousse de chocolate quede perfecto

Para esta receta de mousse en particular, recomiendo las siguientes reglas básicas para que la mousse clásica salga perfectamente:

• La nata debe estar bien fría al momento de montarla. Coloca en un bowl la nata liquida bien fría y batimos con la batidora hasta que la nata suba a punto de nieve.

• Seguidamente mezclamos la nata con el chocolate líquido, agregando poco a poco a la crema y mezclando con movimientos envolventes para que no baje el batido.

• Debes utilizar productos de buena calidad. Puedes utilizar el chocolate que prefieras, pero te recomiendo un chocolate negro con un mínimo de 50% para que tu mousse quede deliciosa.

• La mousse una vez lista debes cubrir los vasitos con film transparente o una tapa y dejar enfriar la mousse durante toda la noche. La mousse de chocolate puede durar en el frigorífico cubierta con film transparente hasta 5 días.

Para más consejos sobre cómo hacer una mousse perfecta, consulta mis consejos de repostería.

Esta receta es súper sencilla y saludable. Perfecta para los pequeños de la casa.

¡Esta versión de mousse de chocolate sin huevo la disfrutaras y te aseguro no te cansaras de prepararla ya que queda estupenda!

Crema de chocolate francés

Mousse de chocolate

En lugar de la fruta, se puede espolvorear con cacao sigue estando súper deliciosa. Si te gustan los postres rápidos y fáciles, tengo un delicioso tiramisú, clafoutis de cereza o un woodruff Panna Cotta en el blog.

Si no te cansas de los postres sencillos, te recomiendo mi receta sencilla de arroz con leche para hacer tú mismo con azúcar de canela o mi pastel de mango con cobertura de coco y frutas.

Puedes usar esta deliciosa receta de mousse de chocolate sin huevo para relleno de una deliciosa tarta o servirlo en una copa acompañado de frutas.

Si tienes alguna duda sobre la receta o ya la has probado, ¡me encantará escucharte en los comentarios y responder a tus preguntas rápidamente!

Espero que disfrutes leyendo y probando mis recetas de cocina y repostería. Siempre me alegra recibir sus comentarios. Para estar al día, le invito a seguir mi página, puedes encontrar fotos y un poco más de mí casi todos los días.

Receta de mousse de chocolate sin huevo

Súper deliciosa receta de mousse de chocolate sin huevo. Para la mousse de chocolate sólo se necesita un buen chocolate negro y con leche, y nata. Si quieres, puedes añadir a la mousse un poco de ralladura de naranja y licor de naranja. La receta está lista en 15-20 minutos y luego hay que refrigerarla durante unas horas.
4.96 von 25 Bewertungen
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo total 6 horas 15 minutos
Plato Merienda, Postre
Cocina Francia
Raciones 6 Porciones
Calorías 407 kcal

Equipment

  • 1 Bote
  • 1 Cuenco
  • 1 Mezclador
  • 1 Batidora
  • 1 Jarra medidora
  • Vasos de postre
  • 1 Cuchara
  • 1 Bol pequeño

Ingredientes
  

RECETA DE MOUSSE DE CHOCOLATE

  • 100 g de chocolate negro
  • 150 g de chocolate con leche entero
  • 300 g de crema
  • 1/2 cucharadita de cáscara de naranja
  • 0,5 cl Grand Marnier también se puede preparar sin alcohol

Decoración

  • 6 Frambuesas
  • 6 Arándanos
  • 6 Naranjas chinas
  • 2-3 cucharadas de chispas de chocolate
  • 6 Baise que le guste

Anleitung
 

  • Prepare todos los ingredientes, corte el chocolate en trozos pequeños y viértalo
  • Sobre en un cuenco pequeño en un baño de agua caliente hasta que esté líquido.
  • Montar la nata a punto de nieve y añadir la ralladura de naranja a la nata.
  • Incorporar el chocolate líquido ligeramente enfriado a la nata montada con una espátula de cocina. Añadir el licor.
  • Incorporar con cuidado a la crema de chocolate.
  • Rellenar la mousse de chocolate en vasitos y meterla en la nevera durante toda la noche. La mousse necesita unas horas para cuajar.
  • Cuando la mousse esté firme, se puede decorar con bayas, frambuesas o arándanos y un poco de chocolate rallado.

Notas

¡Espero que la disfrutes!
¿Cuéntame si te ha gustado está receta?
Por favor, dale una estrella a mi receta y déjame un lindo comentario si te ha gustado mi Receta de mousse de chocolate sin huevo. Cuéntame cuál es tu receta favorita de Mousse. Si quieres ver más recetas como está suscríbete a mi blog. Muchas gracias.
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Nutrition

Calorías: 407kcalCarbohidratos: 31gProteina: 3gGrasa: 29gGrasa saturada: 20gColesterol: 72mgSodio: 55mgPotasio: 178mgFibra: 2gAzúcar: 23gVitamina A: 845IUVitamina C: 9.3mgCalcio: 124mgHierro: 0.7mg

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