französisches rezept

Lammstelzen geschmort in Rotwein

Piernas de cordero guisadas en vino tinto

Hola queridos amigos, en Semana Santa siempre tenemos tradicionalmente cordero. Este año, en lugar de una pierna de cordero, se trata de unos jugosos y tiernos jarretes de cordero guisados al vino tinto. Los filetes de cordero se guisan en el horno con unas verduras de sopa, lo que los hace increíblemente tiernos y jugosos.

Receta de bizcocho jugoso Quatre Quart

Hola queridos amigos, hoy tengo una receta para una tarta Quatre Quart.  Un bizcocho muy húmedo que se hornea en un molde para pan. Esta receta de bizcocho es una receta clásica de bizcocho, el bizcocho se hace con cuatro ingredientes harina, huevos, mantequilla y azúcar. Lo importante de esta receta es que primero se

Receta original de sopa de cebolla francesa

En otoño e invierno, me gusta especialmente una clásica sopa de cebolla francesa gratinada con mucho queso de montaña.  Y para ello, siempre hago mi propio caldo de carne como base. Me parece que se nota una gran diferencia si se cocina con un caldo casero o se utiliza un producto ya preparado.  Tengo un