Ofengericht

Receta de calabaza al horno

Receta de calabaza al horno de Hokkaido

¡Una auyama o calabaza al horno con carne picada y queso es súper deliciosa! La calabaza o auyama se rellena con pimientos, carne picada, guindilla, cebolla y hierbas y se mete en el horno durante unos 35-40 minutos. Se cocina allí y se hornea con queso rallado durante los últimos minutos.Utilizo los nombres de Auyama

geschmorte Rinderbäckchen in Rotweinsauce

Chuletas de cerdo braseadas en salsa de vino tinto

Hola amigos, las chuletas de carne de res guisadas son una delicia, suaves, tiernas y extremadamente sabrosas. Mi receta de chuletas es sencilla y directa, ¡deberías probarla! Las jugosas chuletas de carne de res son suaves como la mantequilla después de la cocción y se pueden cortar incluso con un tenedor. Siempre me gustan especialmente

Lammstelzen geschmort in Rotwein

Piernas de cordero guisadas en vino tinto

Hola queridos amigos, en Semana Santa siempre tenemos tradicionalmente cordero. Este año, en lugar de una pierna de cordero, se trata de unos jugosos y tiernos jarretes de cordero guisados al vino tinto. Los filetes de cordero se guisan en el horno con unas verduras de sopa, lo que los hace increíblemente tiernos y jugosos.

gefüllte Paprikaschoten mit Hackfleisch

Pimentones rellenos de carne picada

Hola queridos amigos, con esta receta podéis preparar fácilmente unos pimentones rellenos de carne picada súper deliciosos. Nos encanta este clásico del horno que es tan rápido y fácil de hacer. Me encanta rellenar los pimentones rojos con la carne picada. Para la carne picada, utilizo un 60% de carne de res y un 40%

knusprige Schweinshaxe Rezept mit Sauerkraut

Receta de codillo de cerdo crujiente con verduras

Amigos, hoy tengo un delicioso codillo de cerdo con verduras asado en el horno hasta que esté bien crujiente con una fuerte salsa de cerveza. La receta es muy fácil de hacer. Este codillo de cerdo se cura y se cuece a fuego lento durante 2,5 horas en el horno sobre un lecho de zanahorias,

Krustenbraten im Backofen saftig und knusprig

Corteza de cerdo asada en el horno jugosa y crujiente

Hola amigos, hoy cocinaremos carne de cerdo; me encanta el cerdo asado en el horno realmente agradable y jugoso con una corteza crujiente, mis hijos les encanta este cerdo asado. Les gusta especialmente la corteza crujiente del asado.  Para este asado con costra, he utilizado un trozo de jamón de cerdo ligeramente curado. Asado con

Entenkeule mit Orangensauce Rotkohl, Rosenkohl und Kloß

Muslos de pato al horno con salsa de naranja

Hola amigos, hoy tenemos unos muslos de pato crujientes guisados al horno con salsa de naranja, una receta al horno simplemente perfecta para conseguir unos muslos de pato jugosos y tiernos con una piel crujiente. Con col roja o coles de Bruselas y albóndigas, es un plato rápido, fácil y sin complicaciones que también va

Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch überbacken mit Mozzarella

Calabacines rellenos de carne picada gratinados

Hola queridos amigos, los calabacines rellenos de carne picada en una abundante salsa de tomate y gratinados con queso no sólo saben bien en verano. Las deliciosas y abundantes verduras rellenas son absolutamente el alimento del alma para mí. Para esta receta no hay que utilizar calabacines demasiado grandes, al menos a mí los más